생생정보통 생태동태 요리전문점 서초구 서초동 <만경생태>, 매운 홍합찜 관악구 대학동 홍합찜 맛집 <홍오로> 홍합의 효능

생생정보통 생태동태 요리전문점 서초구 서초동 (만경생태), 매운 홍합찜 관악구 대학동 홍합찜 맛집 (홍오로) 홍합의 효능

이번 포스팅은 생태탕하고 홍합찜이랍니다.

겨울철에 한번쯤 머 먹을까~~하고 생각할때 한번쯤 동태탕이나 생태탕이 생각이 나실거 같습니다.

어느 동네의 어떤 가게가 소개가 되었는지 보시져.

출처-생생정보통

생선 한마리는 토막을 내지 않고 칼집을 내서 요렇게 끓인답니다.

칼집을 깊게 넣어놓으면 익으면서 알아서 벌어지는거 같습니다.

생생정보통 생태동태 요리전문점 서초구 서초동 <만경생태>

손님들 반응

- 생태탕에 곤이하고 알이 푸짐하게 들어가서 영양 만점이에요.

- 얼큰하고 개운하고 땀이 날 정도로 시원합니다.

- 정말 시원하고 재료가 신선해서 도저히 안 올 수가 없어요.

- 오늘 하루 스트레스 완전히 날려버린 것 같아요.

생생정보통 생태동태 요리전문점 서초구 서초동 <만경생태>

간단하게 좋은 생태를 고를는 방법도 알아두시면 좋을듯~~

신선한 생태 고르는 법 tip

 선명한 아가미 색깔과 맑은 눈 탄력있는 생선살

만경생태

서울시 서초구 서초동 1697-16번지

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다음은 관악구 대학동의 홍합찜 맛집이라고 tv에 소개가 된 <홍오로>입니다.

걍 영상물만 봐도 무척이나 매워보이던데...맛이 어떤지 궁금하기도 하네요. 

매운 홍합찜 관악구 대학동 홍합찜 맛집 <홍오로> 홍합의 효능

손님들 반응

- 매운맛하고 시원한 맛이 같이 있어요. 보세요. 살도 통통하고 이렇게 크잖아요.

- 홍합인데도 사르르 녹는 것 같아요. 그리고 칼칼하니까 비린 맛이 없어요.

- 살이 탱탱하고 쫄깃쫄깃하고 매운데도 계속 들어가네요.

매운 홍합찜 관악구 대학동 홍합찜 맛집 <홍오로> 홍합의 효능

홍오로

서울시 관악구 대학동 1535-1번지

02-888-6675

홍합의 효능

홍합은 비타민 a의 함량이 매우 높고 쇠고기나 제첩보다도 11배나 높다.

비타민 b1,b2 및 c의 함량도 골고루 함유되어 있다. 한방에서는 보간, 자양, 허약 체질, 빈혈 등에 좋다고 한다.

열량이 낮아 비만인 사람에게 효과적이고, 빈혈 예방에 효과적이다.

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