생방송 투데이 누룽지 오리백숙 (예사랑), 생방송 투데이 대나무통오리구이 (대통애든오리)
이번 포스팅은 오리를 이용한 요리들입니다. 오리백숙부터 해서 오리통구이~~
통구이가 생각이 나면 통구이를 먹고 오리백숙이 생각이 나면 오리백숙을 먹으러 ~~
어떤 음식들이 소개가 되었는지 구경해보세요.
출처-생방송투데이
엄나무, 헛개나무, 꾸찌뽕, 말린뽕잎등 산에서 직접 채취한 재료들을 넣고 누룽지 오리백숙의 육수를 3일동안 끓인다.
누룽지 오리백숙은 오리와 궁합이 좋은 재료들이 10여가나 들어가서 끓인다고 합니다.
생방송투데이에 소개된 누룽지 오리백숙은 여러가지 한약재가 듬뿍 들어가서 약처럼 생각하고 먹어도 좋을거 같습니다.
푹~ 삶아낸 요리에다가 구수한 누룽까지 넣었답니다.
누룽지 오리백숙의 향긋한 냄새가 여기까지 폴폴~~
누룽지를 넣을 생각을 하다니~~
예사랑 누룽지 오리백숙 손님들 반응
- 육질이 정말 사르르 녹아요. 국물도 걸쭉해서 정말 최고에요. 고소해요.
가게이름 : 예사랑
경기도 양평군 옥천면 용천리 152-3
031-773-8450
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다음은 대나무통오리구이입니다.
대나무속에서 구워서 속님들에게 나가는 대나무통오리구이~~
이것도 꽤 맛있을거 같네요.
대나무통오리구이 안쪽에는 오리구이만 있는것이 아니고 무언가 있어 보이네요.
방송을 보니 안에는 견과류들이 들어있는거라는군요.
몸에 좋은 기름기만 듬뿍 들어갔다는거네요?
그렇게 나온 대나무통오리구이는 접시에 아래처럼 담아진답니다.
대통애든오리 대나무통 오리구이 손님들 반응
- 오리고기가 여자한테 좋다고 하잖아요. 저 오늘 정말 많이 먹고 힘이 불끈불끈 나는 것 같아요.
- 말시키지 말아요. 맛있어서 정신없이 먹고 있으니까.
- 제가 오리고기를 좋아하는데 이보다 더 좋은 오리고기는 못 먹어봤어요.
- 오리를 대통에 넣어서 대나무에서 나온 향과 솔 향이 배서 기름 빠져서 담백하고 정말 맛있습니다. 살살 녹아요. 살살 녹아.
기름기가 빠져서 담백하고 견과류가 많이 들어 있어서 여성들이 먹기 좋은 것 같습니다.
대나무통오리구이
가게이름 : 대통애든오리
충청북도 청주시 흥덕구 모충동 91-17번지
043-284-0052
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